mousse

parce que gimette, voudrait bien savoir...
mon dessert préféré c'est peut-être la mousse au chocolat !
ex-aequo avec la galette au beurre salé/verre de lait froid.

et hop, comme ça je réponds aussi, avant d'oublier, au tag' de blog de style en vous donnant la recette bête comme chou, tellement bête que c'est une honte d'acheter une préparation toute faite...

  • faire fondre au bain marie une plaquette de chocolat NOIR (200gr)
  • monter 6 blancs en neige avec une pincée de sel.
  • incorporer doucement les blancs au chocolat.
  • 3h au frigo et voilà !

et ne me parlez pas d'ajouter du café, de la fleur d'oranger ou du beurre,
bande d'hérétiques !!!

édit : rhaaa vous m'embrouillez avec vos jaunes ;-) pour tout vous avouer, j'ai fait une mousse hier mais ça faisait un bail que je n'en avais pas fait, je me contentais de celle de ma maman ! bah oui, mon frigo était tellement petit et il était impossible d'y caser un saladier, mais depuis samedi, ma vie a changé, je peux rentrer toute entière dedans et lécher en cachette la mousse dans le plat ! alors je vais réessayer avec un, deux, trois jaunes jusqu'à trouver l'équation idéale :-) miam !